Hallon Cheesecake with Red Bärpulver! Lätt, krämig, uppfriskande och helt läcker med sina två smaskiga lager: lime and hallon lager smaksatt med läckert pulver från oss! Foto från @jadoresmoothies ❤️

Bas:
200 g kex
100 g smält smör

Blanda kexen tills de är malda fint. Tillsätt smält smör och kombinera. Överför blandningen till en rund form och lägg i kylen.

Lime fyllning:
500 g skyr
1-1,5 lime juice
2-4 msk lönnsirap
2 tsk gelatin + 50 ml kallt vatten

Kombinera gelatin och kallt vatten. Koka upp och blanda väl. Låt stå åt sidan. Blanda skyr, citron and socker. Addera gelatin och kombinera. Häll bladningen i formen över botten. Förvara i kylen i 3 tim. 

Hallon & Red Bärpulver:
2 msk Red Bärpulver
500 g skyr
2-4 msk lönnsirap
150 g hallon (blandade och silade)
2 tsk gelatin + 50 ml kallt vatten
Följ anvisningarna för lime fyllningen. Placera i kylen 3-4 timmar innan den är färdig. Toppa med bär och njut!

Inspiration till årets påsktårta?💛🐣 Gör vår VD Linda Myrbergs härliga Frozen Cheesecake med Havtorn! 

🌼Botten:
2,5 dl Cashewnötter, blötlagda och väl avrunna
2,5 dl Mandlar blötlagda och väl avrunna
ca 9 st Medjool Dadlar, urkärnade
1 tsk Kanel
1 nypa äkta Vanilj
1 nypa Himalaya salt .

🐣Fyllning:
3 Avokado, mogna
1dl färskpressad Lime (juice och skal, ca 4 st)
1 msk Havtorn Raw Juice Koncentrat
0,75 dl raw Agave naturell
0,5 dl Kokosgrädde (eller det tjockaste ur en burk kokosmjölk)
1 nypa äkta Vanilj
1 nypa Himalaya salt
1 dl neutral Kokosolja, smält i vattenbad
1 msk Chiafrön

💛Garnering:
Här kan man använda onyttiga marsipan ägg (valfritt)
Yellow Bärpulver (Havtorn, Nypon, Hjortron)
Passionsfrukt
Physalis

Gör så här:
Mixa ingredienserna till botten fint. Tryck ut i en springform (27-30 cm) och låt botten gå upp halvvägs mot kanterna. Ställ svalt under tiden du gör fyllningen. Mixa alla ingredienserna till fyllningen, förutom chia och kokosolja, till en slät smet. Blanda sedan i smält kokosolja och chiafrön och bred ut över tårtbotten. Ställ i frysen ca 1 timme eller tills tårtan stelnat helt. Skär upp i 12 bitar och servera sval, ej fryst. Garnera och njut! 

Ingredienser våfflor:
1 tsk Vaniljextrakt
2 tsk Bakpulver
100 g Smör
3,5 dl Mjöl
2 dl Mjölk
2 Ägg

Ingredienser topping: 
Turkisk yoghurt
Banan & Yellow bärpulver
Hallon & Red bärpulver
Blåbär & Blue bärpulver

Gör så här:
För 8 personer. Blanda mjöl och bakpulver, lägg till ägg, mjölk och vaniljextrakt. Blanda till en jämn smet. Smält smöret och häll i det. Värm våffeljärnet. Lägg lite smör i järnet för den första våfflan och grilla till den får en gyllenbrun färg. Servera med en klick turkisk yoghurt, färsk frukt/bär och strö över våra bärpulver!

Foto: @landebacks

BLUE SUPERGRANOLA

Ingredienser:
4 msk Blue Bärpulver
6 dl Havregryn
2 dl Solrosfrön
1 dl Pumpafrön
1/2 dl Sesamfrön
1 tsk Kardemumma
2 tsk Fiberhusk
5 Dadlar
1 dl Äppelmos
1/2 dl Äppeljuice
1 msk Rapsolja
1 msk Dadelsirap
1,5 dl kokt Quinoa
1 nypa salt

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Hacka dadlarna i bitar. Blanda ihop samtliga ingredienser i en bunke. Sprid ut på en bakplåtspappersklädd plåt och sätt in i ugnen. Rör om var 5:e minut i ca 25-30 minuter. Ta ut plåten och låt svalna helt så att den krispar till sig. Njut!

Foto: @klimatgladmat

Gör de här söta rawbollarna och ge till någon du tycker om. Vem älskar inte choklad och kollagen?

Valentine rawballs med vår Collagen Premium+ 

Ingredienser:
3 msk Collagen Premium+
10 dadlar
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl solroskärnor
1/2 dl havregryn
1 msk kokosolja (smält)
3 msk svart kaffe 
3 msk kakaopulver
1/2 dl soja, mandel eller rismjölk
1 ml havssalt

Gör så här:
Blanda allting till en slät konsistens i en matberedare. Forma till jämnstora bollar. Gör dom små för att få äta fler! 

Garnering: 
Doppa i smält choklad. Strö över eller rulla i vårt RED berry powder. Du kan också använda kokos, kakao, blomblad eller pistage. Förvara dem i kylen. Mums! ❤️

Photo: @bethkirby